Le millésime 2014 est prometteur

Chers amis de Beudon,

Ouf ! Les vendanges sont terminées depuis longtemps et, en cave, le millésime 2014 est prometteur. Le soulagement est intense car, avec les grosses et particulières difficultés rencontrées cette année, ce résultat n’était pas une évidence ! En effet, les drosophiles suzukii ont nécessité la prise de mesures exceptionnelles pour éviter la perte totale de la récolte!

Les vendanges ont été laborieuses, surtout pour certains cépages rouges. Elles ont demandé un tri minutieux des graines qui a exigé beaucoup de patience et de temps. Avec 3 x plus de travail nous sommes arrivés à 3 x moins de récolte!

Nos vins reconnus

En 2014 aussi, quel plaisir de voir nos vins très bien cotés : «Vinum», le magazine suisse et européen du vin, organise des dégustations exclusives. Un article très détaillé sur les vins naturels a paru fin 2013 en version allemande et début 2014 dans la française. Les grandes qualités de notre Diolinoir 2011 y ont été relevées. La dégustation consacrée au cépage autochtone valaisan, l’Humagne Rouge, a placé le 2012 de Beudon 3e devant de nombreux ténors des caves les plus réputées du Valais. Et le point culminant: la dégustation «Top Bioweine» par les lecteurs œnophiles de Vinum qui ont choisi notre Petite Arvine 2012 comme meilleur vin blanc bio de Suisse. Certainement que la culture des nos vignes en biodynamie n’est pas étrangère à ces résultats.

Le 21 septembre, « Food Focus » a présenté en première Suisse romande, à la Comédie de Genève, le film de Jonathan Nossiter «Résistance Naturelle». Cette projection pétillante de joie de vivre met en scène des collègues vignerons biodynamistes italiens. Ils luttent, comme nous, pour leur survie et pour la reconnaissance officielle de leur façon de travailler face à l’industrialisation grandissante de l’agroalimentaire. Pour cet événement, Jonathan nous a invité à voir son nouveau film, sorti 10 ans après son célèbre «Mondovino», à le commenter à chaud et à participer au débat y faisant suite.

Les spectateurs très intéressés ont posé beaucoup de questions et ont été conviés à déguster les vins des acteurs italiens et les nôtres qui leur ont beaucoup plu.

Beudon jusqu’en Australie!

La demande pour nos vins provient de pays de plus en plus lointains. Nous exportons du Beudon non seulement en Europe et en Amérique, mais aussi en Australie ! Bien que ce débouché soit antinomique avec notre philosophie, elle nous permet de faire honneur à notre pays en montrant «in vino veritas» l’excellence des vins de notre terroir.

Cependant, nous préférons écouler notre production plus proche de chez nous. C’est la raison pour laquelle nous vous remercions particulièrement de nous soutenir en choisissant nos vins ! Et nous vous conseillons: Buvez du Bio Buvez du Bon Buvez du Beudon!

Notre prochaine dégustation-vente: Portes ouvertes du 14-16 mai 2015

La Petite Arvine 2012 « meilleur vin blanc bio » de Suisse

Bouteilles de vins de BeudonPour sa dégustation 2014 des vins bios, la revue Vinum avait présélectionné deux de nos vins, la Petite Arvine 2012 et la Dôle 2010. Lors de la dégustation du 19 mai dernier à Zurich, la Petite Arvine a obtenu le titre de « meilleur vin blanc bio » de Suisse 2014.

N’hésitez pas à venir déguster ce vin, avec tous nos autres produits, lors des Caves ouvertes des vins du Valais 2014, durant ce week-end de l’Ascension.

Vous pourrez aussi en profiter pour découvrir notre dernière et délicieuse nouveauté: le vinaigre de pommes artisanal.

Caves ouvertes

• Les 29, 30 et 31 mai 2014 (week-end de l’Ascension), nous vous accueillons aux Caves Ouvertes de 11 à 19 heures, un rendez-vous placé sous le signe de l’exception, des rencontres, de la liberté et… des coups de coeur. Présentation de la biodynamie par Jacques Granges.
• Les portes ouvertes ont lieu au pied du téléphérique de Beudon, de même que les visites de vigne.
• Soupe avec du pain pour la dégustation.
• Parking: près du téléphérique de Beudon, Rte de Mazembre, 1926 Fully, Suisse.

Le Riesling x Sylvaner primé en Allemagne

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Notre Riesling x Sylvaner 2012 à obtenu la distinction Best of Bio lors d’une dégustation de plus de 400 vins à Münden, en Allemagne.

Seuls 39 vins ont obtenu cette distinction et ce Riesling x Sylvaner 2012 est le seul vin suisse primé à cette occasion.

Davantage d’informations sur le site de Best of Bio (en allemand): http://www.biohotels.info/de/best-of-bio/wine-2012/

La liste complète des vins primés en pdf (1600 Ko).

Vous aurez l’occasion de le déguster lors de nos prochaines sorties, à savoir:

  • Bio marché à Saignelégier les 15 et 16 septembre (www.marchebio.ch).
  • Marché Bio de Morges, le 29 septembre, de 8h à 17h.
  • La Fête de la Châtaigne à Fully le 23 et 14 octobre 2012 (www.fetedelachataigne.ch)


Au plaisir de vous rencontrer à ces occasions!

Vins de Beudon primés

Cette année encore, cela nous à fait très chaud au cœur de constater l’énorme succès qu’ont obtenu nos vins à la « Villa Favorita » près de Vérone en Italie lors de deux journées de présentations des « Vini Veri ». L’engouement d’une importatrice américaine pour nos vins nous a même permis d’en exporter toute la gamme à Boston aux Etats Unis !

Nous sommes aussi très satisfaits et fiers d’avoir obtenu une médaille d’or en Italie pour notre Riesling x Sylvaner 2002 lors du Concours international 2005 de Müller-Thurgau à Cembra dans le Trentino. Quarante-sept pays y présentaient leurs vins et le vin bio était l’exception. Le Nouvelliste nous a consacré un article à cette occasion. Téléchargez le fichier PDF ici >>>.

Ce mois de novembre au Concours Nobilis de Vinea, c’est la Dôle 2003 qui a obtenu une médaille d’argent. Une fois de plus, ces beaux résultats montrent que Beudon est à la hauteur des espoirs placés en lui.

Les succès modernes de ce fascinant domaine au lointain passé nous donne les forces nécessaires pour affronter l’avenir avec plus de sérénité. Les gages les plus solides pour la poursuite à long terme de ces bons résultats, sont le fait que nous travaillons en biodynamie (méthode d’agriculture d’avenir) et que, même si nous nous considérons toujours comme d’ignares apprentis, nous continuons à être passionnés par notre activité.

Prix d'écologie à Lucerne

En mai 2005, le domaine de Beudon a obtenu un prix de la Stiftung für besondere Leistungen im Umweltschutz ou, en français, la Fondation pour une réalisation particulière dans le domaine de l’environnement, à Lucerne. Deux images ici >>>

Le Nouvelliste nous a consacré un article à cette occasion. Téléchargez le fichier PDF ici (240 Ko).

Ce prix est venu récompenser nos prestations particulières en faveur de la nature : spécialement pour la viticulture biodynamique, mais aussi pour nos cultures de plantes aromatiques et médicinales et pour la grande autarcie énergétique par les capteurs solaires, le chauffage à bois et notre usine hydroélectrique. Cette fondation lucernoise a relevé notre travail de pionniers dans l’agroécologie depuis plus de trente ans. Il nous est particulièrement agréable d’avoir autant de succès, car ils nous montrent que la ligne choisie il y a bien des années est la bonne.

Dans la viti-viniculture moderne, les deux grandes tendances « mondialisme » ou « terroirisme » se démarquent de plus en plus. Si la première est en train d’enrichir beaucoup de spéculateurs et de causer des ravages dans les anciennes et prestigieuses zones viticoles, la seconde commence à être de plus en plus pratiquée et surtout appréciée par les consommateurs conscients.

Nous pensons, chers amis de Beudon, que nous sommes en mesure de vous fournir, à l’échelle humaine, une source de joie intense et de santé !