Une agriculture très douce et en harmonie avec la nature: nous avons choisi la Biodynamie.
Cette manière de cultiver nous permet d’obtenir des aliments ayant une qualité intrinsèque maximale.
Ils doivent être à même de convenir aux consommateurs les plus exigeants pour leur santé et leur bien-être. La viticulture biodynamique, les récoltes de faible quantité, les levures indigènes et la non-filtration nous garantissent la qualité inhérente du vin et sa conservation pendant de longues années.
La Biodynamie
Depuis 1992, nous cultivons en biodynamie. Toutes nos terres sont travaillées avec un maximum de soin de conscience et… beaucoup de passion!
La biodynamie est une méthode de viticulture qui va au-delà de l’agriculture biologique, en se concentrant sur l’harmonie entre la vigne, le sol, et l’environnement cosmique. Elle utilise des préparations naturelles pour enrichir la terre et suit le calendrier lunaire pour guider les travaux de la vigne, visant à renforcer la vitalité et l’expression unique du terroir dans chaque bouteille de vin.
Bio depuis 1989. En biodynamie depuis 1992. Vinification VEGAN.
Les avantages d’une alimentation biologique conséquente sont reconnus par un nombre croissant de personnes qui apprécient la plusvalue et la sécurité offertes par les produits Bourgeon.
La qualité Demeter vous procure un plaisir incomparable. Car nos produits respirent la vitalité, et leur saveur est inimitable.
Schweizer Bergheimat est une organisation qui soutient les agriculteurs dans leur travail et promeut les petites et moyennes exploitations agricoles biologiques de montagne.
C’est le domaine de Jacques et Marion, au bord d’une falaise vertigineuse, et il faut là aussi avoir le coeur bien accroché. Mais Jacques ne changerait pour rien au monde:
"J’ai fait Polytechnique à Lausanne et j’ai commencé un doctorat mais j’ai tout laissé tomber pour acheter Beudon."
Plus de 50 ans d'expérience
Produits de très haute qualité
Livraison dans toute la Suisse
Visite des
Vignes dans le Ciel
Partez à la découverte du Domaine de Beudon, un havre de paix niché dans les Alpes suisses.
Choisissez votre chemin, que ce soit une montée dynamique par un sentier escarpé ou une promenade apaisante à travers la forêt, pour atteindre notre terrasse accueillante sous un grand tilleul.
Là, savourez nos vins et laissez-vous transporter par une expérience enchanteresse, en plein cœur de la nature.
L'Orage 2019
Après le terrible orage de grêle de l’été 2019, un spectacle de désolation s’offrait à nous. Les grains épargnés ont été récoltés pour cette cuvée spéciale qui restera forcément unique… Composée de Pinot, Gamay, Diolinoir, Gamaret, rescapés de la grêle de 2019, « L’orage » est un assemblage unique et très réussi que nous vous recommandons vivement.
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