Pinot Noir – Vieilles vignes

La robe arbore un rubis orangé pas tout à fait limpide. Nez de fruits secs, de pruneaux, de fruits à l’alcool et de sarment. Bouche presque douce en attaque puis très corsée, tannique en finale avec une légère amertume qui rehaussera à merveille un coq au vin. (Pinot Noir 2009 – Plus disponible – Steve Bettschen)