Caves ouvertes de l’Avent

A l’enseigne des Caves ouvertes des Vins du Valais, notre cave sera ouverte pour des dégustations-ventes les fin de semaine durant le temps de l’Avent, aux dates suivantes:

  • Samedi1er décembre, de 11h à 18h.
  • Vendredi14 décembre de 16h à 18h.
  • Samedi15 décembre, de 11h à 18h.
  • Vendredi 21 décembre, de 16h à 18h.
  • Samedi 22 décembre, de 11h à 18h

Rejoignez-nous u pied du téléphérique de Beudon, route de Mazembroz. Il y aura les fameux panneaux “caves ouvertes” en rouge lie de vin.

Voir en plein écran

Pour faciliter l’organisation, merci de vous annoncer si possible par téléphone (027 744 12 75 ou 079 157 67 83 ou e-mail.

Bienvenue!

Londres, Thoune, Paris…

Nous serons à Londres ce week-end pour le Dynamic Vines Tasting 2018. L’occasion de revenir sur les belles vendanges 2018 avec quelques photos et de vous annoncer que nous serons encore à Thoune les 10-11 novembre et à Paris le 19 novembre pour des dégustations.

A bientôt peut-être!

Au salon Bio-Vino de Moudon

Outre les Caves ouvertes des vins du Valais, nous participons aussi ce week-end à Bio-Vino, à Moudon, l’unique salon du vin suisse bio avec plus de 300 vins 100% bio.

Bio-Vino offre l’occasion inédite de rencontrer les producteurs, de voir, toucher, déguster tous les vins suisses bio. C’est un moment unique de partage des savoirs et de découverte. C’est également la mise en avant des dernières technologies viticoles et vinicoles et la mise en lumière les dynamiques du monde viticole bio: les acteurs, les consommateurs, la recherche, les technologies, la sauvegarde de connaissances et des savoirs-faire.

Bio Vino est organisé par Bio Vaud, l’association vaudoise des producteurs bio.

Davantage d’infos sur le site du salon: www.biovino.ch

Cave ouverte jusqu’à samedi

Dès aujourd’hui et durant tout le pont de l’Ascension, place aux Caves ouvertes des vins du Valais.

Pour une dégustation sur la plaine du Rhône, moins aérienne que depuis Beudon, mais vue tout de même 😉

Jusqu’à samedi compris, nous vous attendons de 11h à 19h à notre carnotzet au pied du téléphérique de Beudon.

Voir en plein écran

Nos rendez-vous du printemps

N’hésitez pas à venir à notre rencontre à l’occasion des différentes manifestations où nous seront présents ce printemps: les Classiques de Mathod, les Caves ouvertes des vins du Valais et au 1er Salon du Vin Suisse Bio à Moudon.

  • Les 29 avril, 27 mai et 3 juin 2018, nous proposerons une dégustation à l’issue des concerts donnés au temple de Mathod. Infos sur le site des Classiques de Mathod: www.lesclassiquesdemathod.ch
  • A l’Ascension, place aux Caves ouvertes des vins du Valais. Du jeudi 10 au samedi 12 mai, nous vous attendons de 11h à 19h à notre carnotzet au pied du téléphérique de Beudon.
  • Le même week-end, du vendredi 11 au dimanche 13 mai 2018, nous serons présents au 1er Salon du Vin Suisse Bio “Bio – Vino” à l’occasion de la Foire agricole Suisse Bio de Moudon.

A bientôt peut-être!

Dégustations au pied du téléphérique

En ces froides journées de début décembre, nous vous proposons un peu de chaleur autour des excellents crus 2016 que vous pourrez découvrir lors de nos dégustations-ventes.

Souvenir des vendanges 2016, aujourd’hui ce millésime se déguste..

Ces dernières auront lieu dès ce samedi 2 décembre à notre carnotzet au pied du téléphérique de Beudon (route de Mazembre, 1926 Fully), puis le samedi 9, vendredi 15, samedi 16 et vendredi 22 , de 11h à 18h, ou sur rendez-vous.

N’hésitez pas à nous rendre visite! A bientôt!

Vendanges 2017 et dégustations en vue

Les vignes ont pris leurs couleurs d’automne et les principales vendanges se sont achevées dans la bonne humeur à Beudon avec de belles promesses pour les mois à venir… Quelques images dans cette galerie.

En sortant des vignes, nous nous rendrons à Londres les 22 et 23 octobre, à l’enseigne de Dynamic Vines où nous côtoyerons une quarantaine de collègues vignerons.

Fin octobre, nous serons également présents à BiowinExpo à Montreux. Le dimanche pour la manifestation publique et le lundi en compagnie de profesionnels uniquement.

Au marché bio de Saignelégier

Nous serons présents au 30ème Marché Bio de Saignelégier les 16 et 17 septembre avec nos vins, jus de fruits, eaux-de-vie, verjus, raisin de table chasselas. Avec dégustations.

Ce sera aussi une magnifique occasion de visiter ce marché extraordinaire de vitalité, convivialité, de foisonnements d’idées et de produits bio magnifiques.

Profitez de l’occasion, car nous ne serons malheureusement pas à la Fête de la châtaigne de Fully cette année.

Pérégrinations printanières des vins de Beudon

Les vins de Beudon ont bien voyagé et le feront encore ces prochaines semaines afin de les faire découvrir au plus grand nombre. Nous nous somems ansi rendus à Paris le lundi 29 mai pour la dégustation de Territoires Bio aux « Siffleurs de Ballons ». Une belle journée en compagnie de Valentina Andréï et Marie-Thérèse Chappaz, aux côtés de nombreux confrères et consoeurs français-es, italien-nne-s et catalan-e-s.

Le 9 juin prochain, nous serons à l’Auberge de l’Onde pour la 2e des soirées vigneronnes sur le thème “Les Louves de la viticulture suisse ». Ces deux soirées exceptionnelles permettront de rencontrer la relève avec de jeunes vigneronnes qui reprennent le domaine familial. Au programme: 10 caves à découvrir chaque soir, d’abord autour d’un apéritif au caveau dès 18h30, puis du repas avec des accords de vins commentés par Jérôme Aké Béda dès 19h45. Deux soirées malheureusement déjà complètes.

Enfin, le 19 juin, nous ferons le déplacement de Bordeaux, pour une dégustation de la « Renaissance des appellations » à l’occasion du salon de la biodynamie. Dégustation de vins en bio-biodynamie de 10h à 18h30, Darwin Ecosystème, Bordeaux, France. Entrée gratuite – uniquement sur inscription.

Classiques de Mathod les 21 et 28 mai

Comme l’an dernier, nous serons également présents aux Classiques de Mathod, les 21 et 28 mai.

Ces trois concerts ont pour but de vulgariser l’accès au répertoire de musique classique, en alliant haute exigence artistique et accessibilité à un large public.

Nous nous ferons un plaisir de vous servir l’apéritif après les concerts!

Cave ouverte du 25 au 27 mai

Comme de coutume nous vous accueillerons avec grand plaisir à l’occasion des Caves ouvertes des Vins du Valais, du 25 au 27 mai, de 11h à 19h.

Les dégustations ont lieu au départ du téléphérique de Beudon. Pour y accéder, voyez la carte ici.

Le temps d’une visite de cave, le temps d’une dégustation entre amis, le temps d’offrir un vin que l’on aime, tout est réuni pour retrouver dans les verres la classe et la diversité des vins du Valais. N’hésitez pas à nous rendre visite!

D’une cave à l’autre, il est possible de se déplacer à pied, à vélo, en navette ou en voiture selon les villages. Si vous utilisez RegionAlps et Carpostal pour venir aux caves ouvertes, le billet de retour est gratuit. Toutes les infos se trouvent dans la brochure officielle.

Pour ne pas vous perdre, vous pouvez aussi télécharger une application pour iOS ou Android. Informations ici.

Davantage d’informations sur le site officiel et sur les vins que nous vous présenterons ici.

Velier Live 2017 à Milan

Ce lundi 8 mai, nous aurons l’honneur d’être présents à Milan pour la manifestation “Velier Live 2017” à l’occasion du 70e anniversaire de ce distributeur renommé de vins, liqueurs et produits distillés.

IMG_1524.jpg

Nous aurons l’occasion de présenter nos vins en compagnie d’autres producteurs et artisans du mouvement Triple “A” pour agriculteurs, artisans et artistes.

Un grand moment en perspective avec la confiance accordée par les organisateurs de cet événement.

Nos vins au Slow Food Market – « le salon phare du bon goût » à Berne

Le salon Slow Food Market se déplace pour la second fois à Berne du 10 au 12 mars 2017. Ce salon des produits alimentaires fabriqués à l’ancienne, déjà établi avec succès à Zurich, essaime dans la capitale suisse pour son édition de printemps – et fait un grand pas en direction des producteurs du plateau suisse, de la Suisse romande et du Tessin.

Nous nous réjouissons de vous y rencontrer et de vous faire déguster nos vins!

Bonne et Heureuse Année 2017 !

Chers amis de Beudon,

Quelle année ! Nous ne serons pas prêts d’oublier le millésime 2016 !

À celles et ceux qui ne le savent pas encore, nous avons la grande douleur d’apprendre le décès accidentel de Jacques le 10 juin dernier alors qu’il soignait ses vignes de l’extrême.

Malgré ce choc, grâce à l’aide et au dévouement de nos fidèles employés, de la famille, de collègues et amis, nous avons pu assurer les travaux nécessaires et obtenu de belles récoltes- tes. Après l’humidité en début de saison, la chaleur et la sécheresse en août, septembre et octobre firent mûrir idéalement les raisins.

beudon-vendanges-2016-caroline-faiss-1

Par un soleil radieux, nous avons terminé le 31 octobre, avec les Chambourcin, Cornalin et la magnifique Petite Arvine, nos exceptionnelles vendanges 2016. Quel soulagement !

beudon-vendanges-2016-caroline-faiss-3

En cave, les jeunes vins élevés naturellement comme d’habitude dans le respect du terroir avec nos levures indigènes, sans sucrage, ni filtration, ni collage, etc. sont déjà remarquables.

Nous continuons de travailler « avec science, conscience et amour », selon la maxime de Jacques et espérons trouver les forces, l’aide et les ressources nécessaires pour poursuivre son œuvre.

beudon-vendanges-2016-caroline-faiss-8

À l’heure actuelle, pour maintenir un domaine agricole il ne suffit plus d’être simplement un bon ou un très bon paysan et administrateur, il faut aussi consacrer beaucoup de temps à la vente. Nous avons donc accepté avec gratitude l’invitation de nos collègues vignerons bios de Savoie, venus nous aider aux vendanges, à présenter nos vins à leur Salon « Les Pétavins » le 21 novembre à Paris. Nous étions aussi à la dégustation « True Wine Living Terroir » à Zürich. Nos vins suscitèrent beaucoup d’intérêt, d’éloges et de succès à Paris comme à Zürich.

beudon-vendanges-2016-caroline-faiss-7

Le guide des Vins en biodynamie 2016 d’Evelyne Malnic décrit nos Fendant 2004 et 2011, Riesling x Sylvaner 2005, Johannisberg 2012, Gamay 2008, Pinot Noir 2012, Gamaret 2012 très élogieusement et surtout la Constellation 2007: « Cuvée enchanteresse, superbe équilibre, longue savoureuse finale… » et la distingue du coup de cœur du Jury.

Notre nouvelle cuvée « L’ORAGE » composée de Pinot, Gamay, Diolinoir, Gamaret, rescapés de la grêle de 2015, est un assemblage unique et très réussi que nous vous recommandons vivement.

beudon-vendanges-2016-caroline-faiss-5

En cette année difficile et douloureuse, nous vous remercions de tout cœur, Chers amis de

Beudon, pour votre aide, votre soutien et votre affection. À vous qui aimez nos nectars, merci de continuer à les choisir et à les faire connaître.

Avec nos cordiales salutations, nous vous souhaitons une Bonne et Heureuse Année 2017 ! Marion Granges et famille

Portes ouvertes le vendredi 23 décembre

C’est avec plaisir que nous vous accueillons au pied du téléphérique de Beudon le vendredi 23 décembre, toute la journée, de 10 à 18 h. N’hésitez pas non plus à nous contacter si vous souhaitez nous rendre visite entre Noël et Nouvel an. Renseignements au 027 744 12 75.

Au plaisir d’une prochaine rencontre!

Marion Granges

Cave ouverte le 3 décembre

Demain samedi 3 décembre, notre cave sera ouverte, de 10 à 18 h au pied du téléphérique de Beudon, route de Mazembroz. Il y aura les fameux panneaux “caves ouvertes” en rouge lie de vin.

Renseignements au 027 744 12 75.

Bienvenue!

En route pour Paris et Zurich

Grand écart pour le domaine de Beudon le lundi 21 novembre. Nous serons en effet à Zürich avec la Renaissance des Appellations pour le salon « True Wine – Living Terroir », ainsi qu’à Paris, pour la dégistation annuelle des Pétavins.

A Zurich tout d’abord, ce sera l’occasion d’entendre la conférence de Nicolas Joly (16h–17h) intitulée “La vérité d’un goût par la biodynamie” et de rencontrer de nombreux vignerons bio.
N’hésitez pas à vous inscrire, même si cela n’est pas obligatoire. Cela permet d’entrer gratuitement.

Infos:
True Wine – Living Terroir
Lundi 21 novembre 2016 de 13h à 20h
Alte Sihlpapierfabrik (Sihlcity), Folium und Papiersaal
Kalanderplatz 6, 8045 Zürich

A Paris, nous participerons à la dégustation annuelle des Pétavins, les vignerons de Savoie engagés en agriculture biologique. Une dégustation autour d’un buffet savoyard et en compagnie, outre nos amis savoyards, de la cave Marie-Thérèse Chappaz et de Valentina Andrei.

Infos:
Dégustation Les Pétavins
Lundi 21 novembre 2016 de 10h à 18h
Restaurant Les Noces de Jeannette
14 rue de Favart – 75002 Paris
(métro Richelieu-Drouot)

Rendez-vous à Saignelégier

Après Vinea à Sierre, nous serons présents les 17 et 18 septembre au Marché Bio de Saignelégier, “le plus grand et surtout le plus beau Marché Bio de Suisse”, en compagnie de près de 70 fermes bio et leurs spécialités maison.

N’hésitez pas à nous rendre visite! Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir.

Rendez-vous à Sierre et Saignelégier

Comme de coutume, nous serons présents les 2 et 3 septembre à Sierre, au salon VINEA des vins suisses, qui est le premier salon en plein air dédié exclusivement aux vins suisses. Aujourd’hui, la manifestation regroupe près de 150 producteurs des 6 principales régions viticoles de Suisse.

Cette année, ne manquez pas la conférence gratuite sur le thème « VINS BIO : Une opportunité pour les vins suisses ? » qui se tiendra le vendredi 2 septembre à la HES-SO Valais de Sierre (sur inscription jusqu’au 31 août).

Les 17 et 18 septembre, nous serons ensuite présents au Marché Bio de Saignelégier, “le plus grand et surtout le plus beau Marché Bio de Suisse“, en compagnie de près de 70 fermes bio et leurs spécialités maison.

N’hésitez pas à nous rendre visite à l’une de ces occasions! Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir.

Beudon dans l’émission du 1er août de la RTS

Jean-Marc Richard avait rendu visite à Beudon pour une interview de Jacques Granges, peu de temps avant son décès accidentel, en vue de l’émission du 1er août de la RTS. Parmi les sujets présentés, vous retrouverez l’entretien avec Jacques, le 1er août dès 20h30 dans l’émission Par monts et par vaux “Fête nationale du 1er août”.

A pied, en train et en bateau, Jean-Marc Richard, Clarissa Tami, Maria Victoria Haas et Sven Epiney explorent les quatre coins de notre pays pour en dévoiler ses richesses. Chaque animateur présente les spécificités de sa région avant de se donner rendez-vous à Bern pour célébrer le 1er août.

Beudon aux Classiques de Mathod

Nous serons, comme ces dernières années, aux “Classiques de Mathod” les dimanches 24 avril et le 1er Mai 2016, où nous aurons l’honneur de servir l’après concert aux auditeurs et surtout aux merveilleux musiciens. Au programme de ces deux soirées:

Dimanche 24 avril 2016 à 17h

Franz Schubert et la poésie, humeur musicale et littéraire de Franz Schubert et de ses contemporains.

  • Lieder (arrangement de Pascal Desarzens)
  • Le Quatuor à cordes n°13 « Rosamunde » en la mineur, D. 804
  • Création mondiale de Ulrich Kohler

Par le Quatuor SOLEM (Denitsa Kazakova et Olivier Piguet, violon; Céline Portat, alto; Pascal Desarzens, violoncelle) avec Brigitte Balleys, mezzo-soprano.

Pré-concert: Bazar Quartet (Diago Blanco et Andréas Dao, violons; Mila Gafner, alto; Clara Schlotz, violoncelle).

Dimanche 1 mai 2016 à 17 h

Robert Schumann, les deux sonates pour piano et violon.

Denitsa Kazakova, violon; Christian Favre, piano.

Caves ouvertes et foire à Moudon

Le temps d’une visite de cave, le temps d’une dégustation entre amis, le temps d’offrir un vin que l’on aime, tout est réuni pour retrouver dans les verres la classe et la diversité des vins du Valais.

  • Comme de coutume, les 5, 6 et 7 mai 2015 (week-end de l’Ascension), nous vous accueillons aux Caves Ouvertes de 11 à 19 heures, un rendez-vous placé sous le signe de l’exception, des rencontres, de la liberté et… des coups de coeur. Présentation de la biodynamie par Jacques Granges.
  • Les portes ouvertes ont lieu au pied du téléphérique de Beudon, de même que les visites de vigne.
  • Parking: près du téléphérique de Beudon, Rte de Mazembre.
  • Davantage d’information sur le site des Vins du Valais.

Aussi à Moudon

Le même week-end, nous serons égalent présents, le 7 et 8 mai, à Moudon, à l’occasion de la Foire Agricole, qui est la première foire 100% bio de Suisse ! Elle a pour buts de favoriser le partage des savoirs et de présenter les dernières technologies agricoles positionnant l’agriculture Bio comme agriculture traditionnelle, moderne et durable. A travers la Foire, le visiteur verra comment sont sauvegardés des métiers et des savoirs-faire. La Foire Agricole rassemble tous les métiers issus de l’agriculture, apiculteurs, maraichers, éleveurs, paysans, viticulteurs, bergers, trufficulteurs, fromagers, bouchers, boulangers, artisans, …

Petite Arvine “découverte de la semaine”

Notre Petite Arvine 2013 est à l’honneur sur Radio Lausanne FM, avec la “découverte de la semaine” signée Jérôme Aké Béda, sommelier suisse de l’année 2015. Ce dernier suggère au auditeurs de découvrir notre Petite Arvine 2013, “qui est absolument incroyable, une Petite Arvine qui fait partie des grandes Petites Arvines du Valais. Au nez, on est sur une trame tourbée, ce côté fumé qui est apporté par la minéralité. Le toucher de bouche est incroyable, on a toujours cette trame acidulée que l’on retrouve sur les petites arvines, avec ce côté “agrumes”, mais en bouche, c’est le côté iodé qui est absolument incroyable. La bouche reste hyper digeste, on est sur quelque chose d’hyper aérien. Et puis on a une trame qui reste assez verticale, qui confère aux grands vins frais et minéraux d’accompagner des mets gastronomiques. Si on veut faire simple, je dirais sur un brochet au beurre blanc. Pour faire du “lourd”, je dirais que sur un turbot poché, ce ne doit être que du bonheur…

Ecoutez la chronique de Jérôme Aké Béda sur le site de Radio Lausanne FM

“Vendanges de l’extrême” à Beudon sur TF1

TF1 a rendu visite au domaine de Beudon durant les dernières vendanges. Le reportage d’Emmanuel Ostian, Yann Moaligou (image) et Audrey Le Narvor (montage) est à découvrir ce samedi 5 décembre dès 13h20 dans l’émission “Reportages”.

P1040468Le domaine de Beudon figure dans le reportage intitulé “Les vendanges de l’extrême” où la “passion pour la vigne l’emporte sur la raison“, explique TF1. “Les vignerons que nous vous proposons de découvrir ont choisi d’exercer leur métier dans des conditions extrêmes, sur des terrains improbables ou périlleux. Trois vignobles où le précieux raisin n’est accessible qu’en rappel, en téléphérique ou par bateau…

Et sur Beudon en particulier, voici ce que la chaîne française en dit: “Pour accéder au domaine de Beudon dans le Valais en Suisse, il y a deux possibilités : monter à ses risques et périls à l’intérieur d’un minuscule téléphérique en bois suspendu au-dessus de la falaise ou marcher une heure le long de sentiers escarpés en s’agrippant à des câbles métalliques. Evidemment, tous les vendangeurs utilisent le téléphérique. C’est le domaine de Jacques et Marion, au bord d’une falaise vertigineuse, et il faut là aussi avoir le coeur bien accroché. Mais Jacques ne changerait pour rien au monde : ” J’ai fait Polytechnique à Lausanne et j’ai commencé un doctorat mais j’ai tout laissé tomber pour acheter Beudon “.

Fête de la châtaigne à Fully

Retrouvez-nous ce samedi 17 octobre et demain dimanche, à la Fête de la châtaigne sur notre stand au centre du village pour y déguster une soupe aux légumes, un vin chaud et évidemment tout nos vins, rouges, blancs et spécialités.

Au plaisir de vous rencontrer, à bientôt!

Marion et Jacques Granges

Reportage de la radio RTS à Beudon

La radio nous a rendu visite… Reportage de la RTS dans le cadre de l’émission Monsieur Jardinier du dimanche 27 septembre 2015 avec un portraits croisé réalisé par Isabelle Gendre.

Capture d’écran 2015-10-01 à 17.14.54

Le texte d’annonce: « Un domaine particulier mélange d’une belle histoire d’amour et de biodynamie. Jacky Granges y est arrivé en 1971 et a unit ses forces à celles Marion qui était horticultrice formée en cultures biodynamiques. Jacky et Marion sont les premiers vignerons à travailler en biodynamie en Suisse romande. »

Rendez-nous visite à Vinea, Saignelégier ou Vevey

banner_vinea_facebook.indd

Depuis 22 ans, VINEA avec le Salon des vins suisses à Sierre vous offre une occasion unique de rencontrer des producteurs de vins de toute la Suisse et de partager de magnifiques moments de découvertes et de plaisir.

Comme chaque année, nous nous réjouissons de votre visite sur le stand des vins de Beudon le 4 et 5 septembre 2015.

Aussi à Saignelégier et Vevey

Les 19 et 20 septembre, vous pourrez nous rencontrer au 28e Marché bio de Saignelégier, puis le samedi 26 septembre au 6e Marché biodynamique de Suisse romande, sur la place de la Grenette à Vevey. Infos: www.arbdyn.ch

Bandeau-Marché-2015

Dégustation à Bordeaux le 15 juin

Nous serons présents à Bordeaux le 15 juin prochain pour la dégustation “Renaissance des Appellations” à l’occasion de Vinexpo 2015. N’hésitez pas à nous rendre visite si vous êtes sur place!

L’association Renaissance des Appellations a été constituée en 2001; aujourd’hui 190 membres de 13 pays différents en font partie. Son but est de garantir la pleine expression des appellations et des vins d’un haut niveau qualitatif, représentatifs des lieux et cépages dont ils sont issus. Elle offre:

  • Une garantie légale d’agriculture saine avec un certificat biodynamique sur la totalité des vignobles, donc une pratique d’au minimum 3 ans sans pesticide, herbicide ni molécule de synthèse, dangereux pour l’homme et la nature et destructeur du goût originel des vins.
  • Une pratique de la biodynamie contrôlée par des vignerons assermentés.
  • Une garantie des pratiques de cave; le cellier est une maternité et non une usine. Sont bannies, entre autre, les levures aromatiques, l’osmose, l’enzymage, le copeautage, etc.
  • Une charte de qualité sur laquelle les vignerons s’engagent.
  • Enfin un comité de dégustation – vignerons expérimentés de différentes régions et pays – dont l’unanimité est nécessaire pour valider la candidature des domaines qui souhaitent devenir membres.

Les vins présentés garantissent une véritable expression de terroir grâce à la biodynamie, des vins d’origine et originaux nés sains, des mains, du travail et de la passion des vignerons qui les accompagnent.”

Détails et liste des participants – PDF

Cave ouverte à l’Ascension

Avec le printemps, reviennent des envies d’escapade. Des envies plurielles comme celles, d’inspirer à plein poumons l’air du Valais, de déguster la symphonie de vins blancs et rouges qu’offrent nos vignerons. Un patchwork d’atmosphères à découvrir le temps d’un weekend.

  • Comme de coutume, les 14, 15 et 16 mai 2015 (week-end de l’Ascension), nous vous accueillons aux Caves Ouvertes de 11 à 19 heures, un rendez-vous placé sous le signe de l’exception, des rencontres, de la liberté et… des coups de coeur. Présentation de la biodynamie par Jacques Granges.
  • Les portes ouvertes ont lieu au pied du téléphérique de Beudon, de même que les visites de vigne.
  • Parking: près du téléphérique de Beudon, Rte de Mazembre.

[codepeople-post-map]

Joli succès en Italie

Quelques images de notre présence au salon Triple “A”, organisé par la maison VELIER qui importe nos vins en Italie, au Ristorante Ai Castelli à Sestri Levante les 8 et 9 mars 2015.

Les dégustateurs professionnels, surpris de découvrir des vins Suisse, ont beaucoup apprécié nos vins: Fendant, Riesling x Sylvaner, Petite Arvine et Dôle. Il y a eu une grande affluence de professionnels du vin d’Italie mais aussi d’ailleurs, dimanche et lundi, dans ce château prestigieux de la presqu’île de Sestri Levante pour venir déguster les vins des producteurs Triple “A”, comme  Agricoltori, Artigiani, Artisti. Et beaucoup de “complimenti!”

Der Jahrgang 2014 verspricht viel

Liebe Freunde von Beudon

Puh! Der Jahrgang 2014 ist im Keller und verspricht viel. Wir sind sehr erleichtert, denn bei den besonders grossen Schwierigkeiten dieses Jahres war das nicht unbedingt zu erwarten. Die Drosophilae Suzukii haben uns genötigt, ausserordentliche Massnahmen zu ergreifen, um nicht die ganze Ernte zu verlieren!

Die Weinlese war sehr aufwändig, besonders für bestimmte rote Rebsorten. Man musste die Beeren genau erlesen; das brauchte viel Zeit und Geduld. Mit dreimal mehr Arbeit erreichten wir dreimal weniger Ernte!

Im gleichen Jahr 2014 hatten wir aber das Vergnügen, unsere Weine sehr gut beurteilt zu sehen: „Vinum“, das schweizerische und europäische Weinmagazin, organisiert exklusive Degustationen. Ein sehr detaillierter Artikel über natürliche Weine erschien Ende 2013 auf deutsch und anfangs 2014 auf französisch. Die grossen Qualitäten unseres Diolinoir 2011 wurden hervorgehoben. Die Degustation der autochthonen Rebsorte des Wallis, Humagne Rouge, setzte unseren 2012er auf den dritten Rang, vor zahlreiche Spitzenweine der namhaftesten Walliser Keller. Und der Gipfelpunkt: in der Kategorie „Top Bioweine“ wählten die weinbegeisterten Leser des „Vinum“ unsere Petite Arvine 2012 zum besten weissen Biowein der Schweiz. Dass wir unsere Reben biodynamisch pflegen, hat sicher etwas mit diesem Resultat zu tun!

Am 21. September fand in der Comédie Genf die welschschweizer Première des Films „Résistance Naturelle“ von Jonathan Nossiter statt, präsentiert von „Food Focus“. Dieser vor Lebensfreude funkelnde Film zeigt biodynamische Winzerkollegen in Italien. Sie kämpfen wie wir für ihr Überleben und für die offizielle Anerkennung ihrer Arbeitsweise angesichts der zunehmenden Industrialisierung der Agrarwirtschaft. Zu diesem Anlass hat uns Jonathan eingeladen, seinen neuen Film (zehn Jahre nach seinem berühmten „Mondovino“) anzusehen und an der anschliessenden Diskussion teilzunehmen. Die sehr interessierten Zuschauer haben uns viele Fragen gestellt und wurden dann eingeladen, die Weine aus Italien und Beudon zu degustieren, die ihnen sehr zusagten.

Diese schönen Resultate im Wallis und in der Schweiz bekräftigen den Erfolg, den wir im Ausland haben. Die Nachfrage nach unseren Weinen kommt aus immer entfernteren Ländern. Wir exportieren den Beudon nicht nur nach Europa und Amerika, sondern auch nach Australien! Diese Markterweiterung steht zwar im Gegensatz zu unserer Philosophie,
aber sie erlaubt uns, Ehre für unser Land einzulegen, indem wir „in vino veritas“ die ausgezeichnete Qualität der Weine aus unserem Terroir erweisen.

Wir ziehen es allerdings vor, unsere Produkte näher bei uns abzusetzen. Deshalb bedanken wir uns bei Ihnen besonders dafür, dass Sie uns unterstützen, indem Sie unsere Weine wählen! Und wir raten Ihnen weiterhin: Buvez du Bio Buvez du Bon Buvez du Beudon!

Unsere nächste Degustation (mit Verkauf): Offene Türen 14. – 16. Mai 2015.

Une dôle de Beudon pour le plat de Noël de Benoît Violier

Réunis par «L’illustré», les trois chefs historiques qui se sont succédé aux fourneaux du célébrissime restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier vous ont concocté un menu de Noël trois étoiles. Benoît Violier détaille sa recette de la « pintade fermière en salmis aux petits oignons ».

Pour accompagner ce plat sompteux, il conseille une dôle de Beudon : « Cet assemblage où domine le pinot provient de raisins cultivés en biodynamie. Un vin non filtré avec une trame tannique légèrement rustique qui s’accorde à la force du plat. »

Bouteilles de vins de Beudon

A lire sur le site internet de l’Illustré.

Quant au vin, vous pouvez le commander sur cette page.

Caves ouvertes d’automne

Durant les fins de semaine automnales, nous vous accueillons pour des dégustations à l’enseigne des Caves ouvertes du Valais.

Dates d’ouverture à notre carnotzet du pied du téléphérique de Beudon:

  • 28.11.2014 de 16:00 à 19:00
  • 29.11.2014 de 10:00 à 19:00 – Restauration: Pain, fromage
  • 05.12.2014 de 16:00 à 19:00
  • 06.12.2014 de 15:00 à 18:00
  • 12.12.2014 de 16:00 à 19:00
  • 13.12.2014 de 15:00 à 18:00
  • 19.12.2014 de 16:00 à 19:00
  • 20.12.2014 de 15:00 à 18:00
  • 22.11.2014 de 15:00 à 18:00

Animation: présentation de la biodynamie par la dégustation.

Accès à notre carnotzet du pied du téléphérique de Beudon : sortie autoroute 23 (Fully, Saillon), prendre à droite, puis première bifurcation à gauche sur route de Mazembre après environ 100 m à droite et monter tout droit, parquer svp. sous le bâtiment du téléphérique.

Marion et Jacques Granges - Photo Olivier Maire / photo-genic.ch

Marion et Jacques Granges – Photo Olivier Maire / photo-genic.ch

Au plaisir de vous rencontrer à l’une de ces occasions!

Marion et Jacques Granges

Nouveau: le verjus

Début septembre, nous avons du verjus, un jus de raisins verts qui peut s’utiliser comme le citron ou vinaigre. Il était utilisé au moyen âge à la place des citrons, vu qu’il n’y en avait pas… C’est un peu plus doux, sent le raisin, mais bien acide tout de même…

Pour en commander, rendez-vous dans la boutique.

Marché bio de Saignelégier et “food focus festival” à Genève

resistance-naturelle-02Week-end chargé les 20 et 21 septembre pour les vins de Beudon… Retrouvez-nous au marché bio de Saignelégier, sur le thème de la biodynamie et le cosmos, le samedi et le dimanche. Infos sur l’internet: www.marchebio.ch

Samedi nous serons également présents à Genève, dans la cadre du « food focus festival », plus particulièrement la projection en première suisse du nouveau documentaire de Jonathan Nossiter « Résistance naturelle » et du débat qui suivra sur le thème «Le monde viticole en rébellion.»

Résistance Naturelle

« Natural Resistance », nouvel hommage au vin de l’auteur de Mondovino. Dans les magnifiques paysages de l’Italie, Jonathan Nossiter est parti à la rencontre de vignerons produisant des vins naturels. Il nous propose une réflexion intimiste sur la vie et la vision de ces vignerons « résistants ». Natural Resistance est un film engagé et poétique, indispensable pour comprendre aujourd’hui les enjeux du rapport des hommes à la terre.

  • Documentaire | Jonathan Nossiter | Italie France | 2014 | 84 min | VO sous-titrée en français
  • Lieu: Comédie de Genève, Boulevard des Philosophes 6, 1205 Genève

Le documentaire, à 17h45, précède la discussion de 19h15 : «Le monde viticole en rébellion».
Cette question permettra de s’interroger sur l’actualité du monde viticole comme les difficultés rencontrées récemment  par les vignerons Olivier Cousin et Emmanuel Giboulot en France en parallèle avec la situation des vignerons dans les films. De mieux comprendre qui sont ces vignerons et quelle est la situation en Suisse. Ce qui permettra d’aborder le choix du travail en biodynamie et son intérêt.

Concert à la Vidondée de Riddes

Notre beau-fils Nehad El-Sayed est un virtuose du oud (luth arabe) originaire du Caire et sera en concert à la Vidondée de Riddes le 3 juin prochain, à 19h30.

Téléchargez le programme au format PDF

nehad-juin-2014

Il réside depuis longtemps en Suisse où il se profile de plus en plus en tant que compositeur. Il présente un programme passionnant avec trois musiciens égyptiens et un clarinettiste suisse. La texture des compositions de Nehad El-Sayed est tissée de différents fils, imprégnés de l’esprit de la musique traditionnelle arabe, ainsi que de son expérience et de sa rencontre avec la culture occidentale. Il en résulte une musique qui fascine par sa diversité.

Davantage d’information sur internet (en allemand): www.nehadelsayed.com

La Petite Arvine 2012 « meilleur vin blanc bio » de Suisse

Bouteilles de vins de BeudonPour sa dégustation 2014 des vins bios, la revue Vinum avait présélectionné deux de nos vins, la Petite Arvine 2012 et la Dôle 2010. Lors de la dégustation du 19 mai dernier à Zurich, la Petite Arvine a obtenu le titre de « meilleur vin blanc bio » de Suisse 2014.

N’hésitez pas à venir déguster ce vin, avec tous nos autres produits, lors des Caves ouvertes des vins du Valais 2014, durant ce week-end de l’Ascension.

Vous pourrez aussi en profiter pour découvrir notre dernière et délicieuse nouveauté: le vinaigre de pommes artisanal.

Caves ouvertes

• Les 29, 30 et 31 mai 2014 (week-end de l’Ascension), nous vous accueillons aux Caves Ouvertes de 11 à 19 heures, un rendez-vous placé sous le signe de l’exception, des rencontres, de la liberté et… des coups de coeur. Présentation de la biodynamie par Jacques Granges.
• Les portes ouvertes ont lieu au pied du téléphérique de Beudon, de même que les visites de vigne.
• Soupe avec du pain pour la dégustation.
• Parking: près du téléphérique de Beudon, Rte de Mazembre, 1926 Fully, Suisse.

Apéritif-dégustation aux classiques de Mathod

mathodPetit coup de pub pour nos amis mucisiens du Duo Nova, Denitsa Kazakova et Jean-Christophe Ducret qui organisent les classiques de Mathod. Et les concerts valent le déplacement!

Nous serons à Mathod le 11 mai 2014 (concert à 17h) pour un apéritif-dégustation après le concert. Le concert du 11 mai à 17h: Johannes Brahms, Sonates pour violon et piano, violoncelle et piano, trio. Denitsa Kazakova, violon, François Guye, violoncelle, Christian Favre, piano,  Charles Sigel, présentation. Pré-concert par Aimé Ducret, violon et Ambroise Ducret, piano.

Information détaillées sur internet: www.a2dn.ch

Cave ouverte à l’Ascension

Avec le printemps, reviennent des envies d’escapade. Des envies plurielles comme celles, d’inspirer à plein poumons l’air du Valais, de déguster la symphonie de vins blancs et rouges qu’offrent nos vignerons. Un patchwork d’atmosphères à découvrir le temps d’un weekend.

  • Les 29, 30 et 31 mai 2014 (week-end de l’Ascension), nous vous accueillons aux Caves Ouvertes de 11 à 19 heures, un rendez-vous placé sous le signe de l’exception, des rencontres, de la liberté et… des coups de coeur. Présentation de la biodynamie par Jacques Granges.
  • Les portes ouvertes ont lieu au pied du téléphérique de Beudon, de même que les visites de vigne.
  • Parking: près du téléphérique de Beudon, Rte de Mazembre.

La brochure de la manifestation des Caves ouvertes en Valais:

Ein Artikel über Beudon in Merian

Das Webmagazin Merian schreibt über Beudon. « Man muss sich den Ort verdienen, hatte Marion Granges am Telefon gesagt, und wie sich jetzt zeigt, war das als Drohung gemeint: eine 200 Meter hohe Felswand, irgendwo da oben das Weingut der Granges, hier unten die Talstation ihrer Privatseilbahn ». Artikel lesen…

 

2011 – unsere 40. Traubenernte

Capture d’écran 2011-12-10 à 10.25.30Liebe Freunde von Beudon,

Dieses Jahr 2011 war aussergewöhnlich punkto Klima mit einem extrem trockenen Frühling, dem wärmsten seit 1864, dem Beginn der offiziellen Messungen. Wir erlebten unsere 40. Traubenernte bei wunderbarem Wetter und besten Bedingungen vom 21. September – 5. Oktober. Die Weine beendeten auch sehr schnell ihre zweite Gärung und sind schon sehr schmeichelhaft.
Wie gewohnt seit 2003 wurden sie als authentische Terroirweine mit den eigenen Hefen, ohne Zuckerzusatz, ohne Filtrationen und Schönungen gekeltert.
Im Juli 1971 entdeckte und kaufte Jacques, als junger lediger Ing. agr., die ver- wahrloste Domaine de Beudon, gab seine Doktorarbeit und eine vielversprechende Karriere in der landwirtschaftlichen Forschungsanstalt von Changins auf. Dank dieser Entscheidung fanden wir uns und entschlossen uns begeistert in Beudon zu leben, eine Familie zu gründen und dieses kleine Paradies wieder zu beleben.

Den heutigen, hart errungenen Erfolg verdanken wir nicht nur unserer Arbeit und der unserer Angestellten, sondern auch der Hilfe unserer Familien und Freunde. Dieser 40. Geburtstag ist eine Etappe unseres langen Weges auf der Suche unsere landwirtschaftliche Arbeit Tag für Tag in Einklang mit der Natur zu entfalten. Wir haben noch viele Projekte die wir in dieser Hinsicht realisieren möchten. Wir sind froh, dass immer mehr Leute unsere Ideale teilen, unsere Pro- dukte für ihre Qualität schätzen und uns durch ihre Einkäufe unterstützen.

Auf unseren ersten Flaschen Beudon 1971 stand: «Dieser aussergewöhnliche Fen- dant, von der faszinierenden Domaine de Beudon, trägt in seinem Wesen den Geschmack dieses hochgelegenen Terroirs, das jeglicher Leichtigkeit trotzt.»Seither haben wir neue Rebsorten gepflanzt, einige interessante Neuheiten geschaffen, die sehr gefallen und unser Sortiment erweitert. Insgesamt, mit allen Jahrgängen, bieten wir über 30 verschiedene Weine an, eine Gaumenfreude für vielerlei Geschmäcker: Constellation: schöne Rotweinassemblage bestehend aus Pinot Noir, Gamay und Diolinoir; Schiller: dunkellachsfarbener Rosé gekeltert aus weissen und blauen Trauben wie ein Rotwein; Cuvée Antique: ein Fendant, der wie ein Rotwein gekeltert wird, wie früher im Wallis; Soleil de Beudon: Süsswein aus Riesling x Sylvaner Spätlese, je eine Barrique, 3 und 2 Jahre lang gekeltert bis im Herbst 2011. Die ausgezeichnete Oenologin Valentina Andrei pflegte und hegte mit viel Liebe, Zuneigung und Verstand diese zwei seltenen Weine im Keller un- serer Kollegin Marie-Thérèse Chappaz. Diese wunderbaren Soleil de Beudon sind mit den besten vergleichbar und ein wahres Geschenk für 40 Jahre ununterbrochene Bemühungen (nur in Kleinstmengen erhältlich).

Dieses Jahr bepflanzten wir östlich von Beudon auf der steilen Felswand die winzige, schwer erreichbare Parzelle “Les Ephèdres” mit Chambourcin, einer roten, resistenten Sorte. Werden wir mit diesem neuen Versuch so viel Erfolg ha- ben, wie damals vor 35 Jahren mit dem Riesling x Sylvaner, der schnell eine sehr beliebte Spezialität von Beudon wurde?
Liebe Freunde, wir danken Euch für die treue Unterstützung und möchten Euch mit unseren exzellenten Weinen und verschiedenen Säfte viel Freude brin- gen und wie gewohnt raten wir Euch BBB: Buvez du Bio — Buvez du Bon — Buvez du Beudon

Mit herzlichen Grüssen wünschen wir allen Frohe Weihnachten und alles Gute im Neuen Jahr!

Klimafreundlicher Bioweinbau

Die Landwirtschaft soll Treibhausgasemissionen reduzieren und klimafreundlicher werden. So die Zielsetzung laut Klimastrategie des Bundesamtes für Landwirtschaft. Dass diese Strategie auch ohne gesetzliche Verpflichtungen umgesetzt werden kann, zeigen Marion und Jacques Granges auf der Domaine de Beudon in Fully Vs. Das FiBL hat im Auftrag von Bio suisse für den Bioweinbetrieb eine Klimabilanz gerechnet.

Lesen sie den Bericht im PDF Format

Marché Bio de Saignelégier

Nous serons au Marché Bio et artisanat de Saignelégier durant tout le week-end des 21 et 22 septembre. Il s’agit de l’un des plus beaux et plus grands marchés bio de Suisse.
Au programme: des animations pour petits et grands sont proposées tout au long du week-end. Certaines illustrent le thème annuel, d’autres satisfont les esprits créatifs, tandis que les animaux nous rappellent l’ambiance de la ferme.

  • Jardins extraordinaires : “Nos légumes d’antan”
  • Mémory végétal
  • Ateliers culinaires : plusieurs chefs vous dévoilent leurs recettes de légumes oubliés
  • Forum : “De la terre à l’assiette”
  • Exposition spéciale : Animaux de nos fermes et leur oasis de bien-être
  • Musique fanfare folk avec “Bal’us’trad”
  • Tombola richement garnie
  • Pour les enfants : Expériences avec des couleurs naturelles

Les vins de Beudon à Bordeaux

Nous serons présents avec nos vins à l’occasion de la grande dégustation de la Renaissance des Appellations qui aura lieu à Bordeaux le lundi 17 juin 2013 au Darwin Eco-Système.
Quelque 113 viticulteurs, représentant 12 régions viticoles françaises et 12 pays producteurs, de l’Alsace au Chili, seront présents pour faire découvrir leur production et leur engagement aux acheteurs de France et du monde entier.
Au programme: 9h30 – 18h30 : Dégustation avec 113 vignerons en Biodynamie

  • France: ensemble des régions viticoles
  • Etranger: Allemagne, Autriche, Espagne, Italie, Portugal, Slovénie, Suisse, Canada (Québec), Australie, Brésil, Chili.

Davantage d’informations sur le site de la Renaissance des Appellations

Le Rouge & Le Blanc à Beudon

RB-108

« Après Marie-Thérèse Chappaz (R&B n° 84) et Gérald Besse (R&B n° 102), une nouvelle escapade en Suisse. En Valais, sur la rive droite du Rhône, entre Martigny et Saillon. À Fully, au Domaine de Beudon, les vignes de Marion et Jacques Granges s’accrochent aux pentes escarpées qui forment le socle de la pyramide du Grand Chavalard… »

Découvrez l’article du magazine Le Rouge & Le Blanc consacré au domaine de Beudon (PDF 2 Mo)

Caves ouvertes du 9 au 11 mai

Avec le printemps, reviennent des envies d’escapade. Des envies plurielles comme celles, d’inspirer à plein poumons l’air du Valais, de déguster la symphonie de vins blancs et rouges qu’offrent nos vignerons. Un patchwork d’atmosphères à découvrir le temps d’un weekend.

Les 9, 10 et 11 mai 2013 (week-end de l’Ascension), nous vous accueillons aux Caves Ouvertes de 11 à 19 heures, un rendez-vous placé sous le signe de l’exception, des rencontres, de la liberté et… des coups de coeur.

Les portes ouvertes ont lieu au pied du téléphérique de Beudon, de même que les visites de vigne.

Parking: près du téléphérique de Beudon, Rte de Mazembre.

Présentation de la biodynamie par Jacques Granges
Accords gourmands: Pain, fromage valaisan, dégustation de jus de fruits et eaux-de-vie.
Remarques: Pour des souhaits différents, prendre contact par téléphone ou internet.


Afficher Téléphérique de Beudon sur une carte plus grande

La télévision à Beudon

L’émission Couleurs locale de la Radio Télévision Suisse (RTS) a consacré un reportage à Beudon. « Beudon, à la hauteur du bonheur », sympa!

Vins de Beudon à Vinivivi – Neuchâtel

vinivivi-2013

L’Hôtel de Ville de Neuchâtel ouvre ses portes du 8 au 10 février 2013 pour accueillir Vinivivi, le premier salon de vins naturels en Suisse! Dans la salle du Péristyle, on vous proposera une dégustation de vins naturels élaborés avec passion. Vous découvrirez une diversité authentique, des cépages rares, méconnus et anciens, et vous aurez l’occasion de rencontrer personnellement les producteurs de ces breuvages nobles.

N’hésitez pas à venir nous rendre visite sur notre stand à cette occasion!

Caves ouvertes jusqu'à Noël

Profitez de nos journées “caves ouvertes” depuis le 23 novembre et jusqu’au 22 décembre. Nous vous accueillerons pour des dégustations-ventes, dans notre carnotzet au pied du téléphérique de Beudon, tous les vendredis de 16h à 19h et les samedis de 14h à 18h. Pour d’autres jours ou heures, merci de prendre contact par téléphone, au 027 744 12 75, ou par email à info@beudon.ch

Toutes les informations sur les caves ouvertes d’automne en Valais.


Agrandir le plan

Les vins de Beudon à VINEA

vinea2010 355

Le vendredi 31 août (11h-19h) et le samedi 1er septembre (11h-19h), nous serons présents à VINEA, à Sierre. N’hésitez pas à venir nous trouver et à déguster nos crus élevés en biodynamie parmi plus de 150 producteurs venus de toute la Suisse.

Le salon VINEA des vins suisses vous offre, la chance de découvrir, d’apprendre ou d’enrichir vos connaissances sur la qualité exceptionnelle des crus helvétiques. Plaisir des papilles garanti!

Le Riesling x Sylvaner primé en Allemagne

2012_best_of_bio_800

Notre Riesling x Sylvaner 2012 à obtenu la distinction Best of Bio lors d’une dégustation de plus de 400 vins à Münden, en Allemagne.

Seuls 39 vins ont obtenu cette distinction et ce Riesling x Sylvaner 2012 est le seul vin suisse primé à cette occasion.

Davantage d’informations sur le site de Best of Bio (en allemand): http://www.biohotels.info/de/best-of-bio/wine-2012/

La liste complète des vins primés en pdf (1600 Ko).

Vous aurez l’occasion de le déguster lors de nos prochaines sorties, à savoir:

  • Bio marché à Saignelégier les 15 et 16 septembre (www.marchebio.ch).
  • Marché Bio de Morges, le 29 septembre, de 8h à 17h.
  • La Fête de la Châtaigne à Fully le 23 et 14 octobre 2012 (www.fetedelachataigne.ch)


Au plaisir de vous rencontrer à ces occasions!

Caves ouvertes 2012

Avec le printemps, reviennent des envies d’escapade. Des envies plurielles comme celles, d’inspirer à plein poumons l’air du Valais, de déguster la symphonie de vins blancs et rouges qu’offrent nos vignerons. Un patchwork d’atmosphères à découvrir le temps d’un weekend.

Les 17,18 et 19 mai 2012 (week-end de l’Ascension), nous vous accueillons aux Caves Ouvertes de 11 à 19 heures, un rendez-vous placé sous le signe de l’exception, des rencontres, de la liberté et… des coups de coeur.

Les portes ouvertes ont lieu au pied du téléphérique de Beudon, de même que les visites de vigne.

Parking: près du téléphérique de Beudon, Rte de Mazembre.


Afficher Téléphérique de Beudon sur une carte plus grande

Animation
: Visite du domaine/vignoble, Présentation et historique de Beudon, de la Biodynamie avec des exemples pratiques dans les vignes par le conteur Jacques Granges
Collation: Raclette (sur réservation, dès 12 personnes), Pain de seigle et épautre (cultivé en biodynamie) maison, fromage. Dégustation eaux-de-vie, jus de pomme, poires, raison et nectar de poires.

Gamme des vins présentés aux Caves ouvertes:

Vins Blancs

  • Petite Arvine
  • Johannisberg
  • Fendant


Vins Rouges

  • Dôle
  • Pinot Noir
  • Humagne Rouge
  • Gamay
  • Diolinoir
  • Gamaret


Autres vins blancs, rosés et liquoreux

  • Riesling x Sylvaner
  • Cuvée Antique
  • Soleil de Beudon


  • Rosés
  • Rosé de Gamay
  • Schiller


Autres vins rouges

  • Constellation (Assemblage)
  • Gamay élevé en barrique

A Vérone et à Lausanne

Nos prochains rendez-vous:

Samedi 24 mars, nous partons pour Vinitaly Verona jusqu’au jeudi suivant.

Le 31 mars, nous serons présents au VinoBiorama de Lausanne. A cette occasion, les vignerons spécialisés en production bio et biodynamie se présentent dans le cadre d’Agrobiorama, exposition nationale de l’agriculture biologique.

A bientôt!

"Quand les vins suisses sortent du placard"

Capture d’écran 2011-12-10 à 10.07.47
Nous avons eu la visite de David Schildknecht, collaborateur de Robert Parker, patron du célèbre guide des vins du monde et du magazine «Wine advocate». Le quotidien Valaisan « Le Nouvelliste » a tiré une double page de cette visite de David Schildknecht en Valais au moins de novembre 2011.

Portes ouvertes – dégustation

Tous les vendredis, de 15h à 19h et tous les samedis, de 10h à 18h, jusqu’au 23 décembre, nous vous invitons à déguster nos vins biodynamiques. Rejoignez-nous dans notre carnotzet au départ du téléphérique de Beudon (voir le plan ci-dessous). N’hésitez pas à nous appeler en cas d’absence: +41 27 744 12 75.

Au plaisir de vous rencontrer à cette occasion.

Pour nous trouver


Agrandir le plan

Nos prochaine sorties…

Ces prochaines semaines nous serons présents lors des manifestations suivantes:

– Vinea: 18ème Salon VINEA des Vins Suisses qui se déroulera à Sierre les 3 et 4 septembre prochain.

– 24e Marché Bio et artisanat Saignelégier 17-18 septembre 2011 de 9h à18h.

– 2ème Marché de produits biodynamiques en Suisse romande qui aura lieu le matin du samedi 24 septembre à Vevey sous la halle de la Grenette. La halle de la Grenette surplombe le marché traditionnel hebdomadaire de Vevey.

Fête de la Châtaigne de Fully, les 15 et 16 octobre 2011.