Dégustation Vino Verritas aux Fol’Terres à Fully

Association de vignerons qui a comme philosophie de promouvoir une viticulture et des vins qui respectent le vivant, Vino Verritas organise une dégustation ouverte aux professionnels et aux particuliers, les lundi 8 et 15 mai prochain, aux Fol’terres à Fully.

Dégustations de 11h à 18h pour les pros et de 16h à 18h pour les amateurs.
Repas vieux millésimes avec les vignerons le lundi 15 mai en soirée à l’Hôtel de Fully.

Nous serons de la partie, en compagnie d’une quinzaine de vigneronnes et vignerons valaisans et vaudois. N’hésitez pas à venir à notre rencontre!

Une année 2022 de bon augure

Chers amis de Beudon,

L‘année 2022 nous a comblé de magnifiques vendanges très précoces. Heureusement que le torrent de Beudon nous a permis d‘irriguer les vignes assoiffées, surtout nos nouvelles plantation.

En 2010, Jacques a planté les premiers cépages interspécifiques résistants dans les endroits les plus raides et les plus difficiles à cultiver : le Divico à la „Rapide“ et le Chambourcin sur la falaise tout à l‘est du domaine. Les résultats sont très intéressants et les vins issus de ces deux cépages rouges réussis et appréciés. Nous avons donc décidé de continuer avec ces cépages d‘avenir écologiques en installant une nouvelle parcelle de Divico en 2021 et ce printemps, une de Floréal, un blanc aromatique de type Sauvignon blanc.

C‘est grâce à notre équipe laborieuse que les éprouvants travaux de préparation du terrain, de plantation et d‘entretien (sarclage à la main et au treuil, arrosage, palissage) ont pu être effectués. Ces vignes ont extrêmement bien poussé et nous nous réjouissons des futures récoltes.Nous vous invitons à déguster nos vins en vous remerciant pour votre fidélité.

Sans oublier le petit refrain de Jacquy:
Buvez du Bio Buvez du Bon Buvez du Beudon

Joyeux Noël
Bonne et heureuse Année 2023!

Marion Granges et famille

Dégustation de l’Avent 2022

Nos dégustations ventes au carnotzet du pied du téléphérique de Beudon, rte de Mazembroz:

  • les vendredis 9 et 16 décembre de 14 h à 18 h
  • les samedis 3, 10 et 17 décembre de 11 h à 17 h ou sur rendez-vous.

Nous vous prions de vous annoncer par téléphone (027 744 12 75 ou 079 157 67 83) sms ou e-mail.
Suivez-nous sur www.beudon.ch et Facebook/beudon

N’hésitez pas à passer commande, directement dans la boutique internet ou en téléchargeant le bulletin de commande avant de nous le renvoyer.

Dégustation Renaissance des Appellations à Berne

Le groupe Renaissance des Appellations organise une dégustation au Kursaal de Berne, le lundi 21 novembre de 11h à 18h30. Une cinquantaine de vignerons en Biodynamie de toute l’Europe dont trois vignerons suisses, Marie-Thérèse Chappaz, la Maison Carrée et Bedon seront présents. Une belle opportunité d’échanger avec des vigneronnes et vignerons en biodynamie de tous horizons.

  • Dégustation pour les professionnels de 11h à 18h (offerte)
  • Pour les amateur de 15h30 à 18h30 (30.-), inscription obligatoire via le site.

Ce groupe constitué en 2001 pour la seule France comporte maintenant 230 viticulteurs de 13 pays différents. Son but est de garantir d’abord la pleine expression des appellations et ensuite un vin d’un haut niveau qualitatif avec une grande originalité.

Caves ouvertes 2022: retour à l’essentiel

Le week-end de l’Ascension, du 26 au 28 mai 2022, de 11h à 18h, nous reviendrons à l’essentiel, affranchis des écrans, des tweets, des textos, des mails, de la frénésie du quotidien. Baignés par la lumière du Valais, entourés par les vignobles, les collines, fouettés par l’air du joli mois de mai… Habités par un sentiment qui ressemblera fort au bonheur. Et qui tient à de si belles découvertes. Un kaléidoscope étourdissant d’émotions, de sensations, d’histoires, de rencontres avec nos vigneronnes et nos vignerons.

Voilà pour le thème général des Caves ouvertes des vins du Valais 2022

Comme de coutume, nous vous recevons dans nos vignes au pied du téléphérique de Beudon et pourrons vous les faire visiter en vous expliquant la biodynamie. Nos vignes sont certifiées BioSuisse depuis 1989 et en biodynamie Demeter depuis 1992.

À bientôt!

En pratique

  • Par beau temps les dégustations se passent dehors sur la place du téléphérique de Beudon au soleil, à l’ombre sous la pergola ou la tente entre vignes, figuiers, grenadiers, lauriers et romarin, etc. Si le temps se gâte : au carnotzet et dans la salle attenante.
  • Pain de seigle et autres pains bios au levain avec des farines bios de variétés anciennes, de Suisse du Boulanger « La Cave à Levain » Fromages de la région, si possible bios.
  • Langues : français, allemand (suisse-allemand), anglais, italien, espagnol
  • Capacité : 35 personnes
  • Parking : Oui
  • Accès pour les personnes à mobilité réduite : Oui
  • Proche d’un arrêt de bus : Grand-Blettay (5 minutes à pied).
  • Questions et informations: T. +41 (0)27 744 12 75 ou +41 (0)79 157 67 83

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Avec Beudon aux Estivales des Vins du Valais

La première édition des Estivales des Vins du Valais aura lieu du 20 au 22 août !

Dans la continuité des Caves Ouvertes de printemps, nous vous convions à nos dégustations qui ont lieu à notre carnotzet situé au pied du téléphérique de Beudon, route de Mazembre. Les 20, 21 et 22 août de de 11h00 à 18h00.

« Le meilleur Chasselas de Suisse »

Ce sera l’occasion de découvrir nos vins récemment primés au Falstaff Trophy 2021, comme le Fendant 2011 et la Dôle 2016 .

Le Fendant 2011 a obtenu le titre de « Meilleur Chasselas de Suisse » à l’occasion du Chasselas Trophy 2021 du magazine autrichien Falstaff.

Fendant 2011

« Jaune doré clair. Nez nettement mûr avec des agrumes secs, surtout l’orange, plus de la fumée, un peu de pêche grillée. Se développe de plus en plus avec l’air, se montre visiblement plus herbacé. Très souple en bouche avec une acidité merveilleusement soutenue et une grande harmonie. Finit longtemps sur des notes d’herbes et d’agrumes, ne montre aucun signe de vieillissement. Chasselas de première classe qui peut continuer à vieillir pendant quelques années encore. »

Dégusté par Dominik Vombach et Benjamin Herzog, Falstaff Chasselas Trophy 2021.

Dôle 2016

Bouquet agréablement mûr mais frais avec des notes de compote de fruits rouges, de cerises acides confites et de canneberges. En outre, des notes herbacées-épicées de clématite, de carvi et de réglisse. Juteux et vif en bouche, acidité tendue, tanin fin, beaucoup de baies rouges, longue finale.

Dégusté par : Dominik Vombach et Benjamin Herzog, Falstaff Best of Dôle 2021

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Sécurité et convivialité pour les 15èmes Caves Ouvertes des Vins du Valais

Cette année, l’événement retrouve son rendez-vous traditionnel de l’Ascension, du 13 au 15 mai, de 11h à 18h, sous une forme adaptée aux normes sanitaires.

Comme nos consoeurs et confrères vigneronnes et vignerons valaisans, nous vous accueillerons avec grand plaisir à cette occasion, pied du téléphérique de Beudon (voir la carte ci-dessous).

Les dégustations se passent dehors sur la place du téléphérique, au soleil ou à l’ombre de la pergola ou de la tente entre vignes, figuiers, grenadiers, lauriers et romarin…

Nous pouvons vous faire visiter nos vignes en vous expliquant la biodynamie. Nos vignes sont certifiées BioSuisse depuis 1989 en biodynamie Demeter depuis 1992 (premier domaine viticole en biodynamie de Suisse romande).

A Beudon depuis bientôt 50 ans!

Chers amis de Beudon,

En cette fin d’année 2020, cela fait presque 50 ans que Jacques Granges s’installait à Beudon et y scellait notre destin ! Notre aventure continue et malgré tout, nous sommes confiants en l’avenir.

Cette année, la nature a été généreuse avec beaucoup de soleil, de chaleur et suffisamment de pluie qui ont permis à la vigne de se développer harmonieusement et de nous offrir une bonne récolte. Dès janvier, notre équipe s‘est activée avec beaucoup d‘ardeur pour mener à bien tous les travaux, de la vigne à la cave.

Avec l’aide de toute la famille, petits et grands, nous avons commencé nos vendanges le 16 septembre par le beau Diolinoir. Elles se sont étirées jusqu’au 22 octobre avec les derniers Gamay du sommet à 890 m et le fameux Chambourcin, niché sur la falaise.

Les jeunes vins, de grande qualité, n’ont pas traîné, menant leurs fermentations rondement. 2020, encore un excellent millésime!

L’année a été très calme au niveau des salons de dégustation qui ont presque tous été annulés. Par contre, énormément de promeneurs, profitant des belles journées, ont découvert le petit paradis de Beudon. Au printemps, nous avons eu la grande surprise de voir des bouquetins monter dans les rochers, juste sous le tracé du téléphérique. Quelle joie aussi de découvrir des petits faons fraîchement nés dans les vignes, nous faisant presque oublier les dégâts causés par le reste de leur grande famille!

Début décembre, les moutons de la Bergerie de Naye reviendront passer leurs vacances d’hiver à Beudon. Chut, ne le dites pas aux loups… Quelques images de la transhumance du 8 décembre 2020 dans la galerie en pied de page.

Transhumance des moutons de la bergerie de Naye (Damien Jeannerat) à Beudon.

Et voici nos dernières nouveautés

Encouragés par le succès de nos Chambourcins élevés sans soufre, médaillés d’or au PIWI- Weinpreis, nous avons osé deux nouveaux vins Nature:

  • Mon Gamay Libre 2019 et le Diolinoir Libre 2019. Ils nous régalent par leur exubérante jeunesse et leur agréable fruité.
  • À noter aussi L‘Orage 2019, une nouvelle version très prometteuse assemblant Gamay, Diolinoir et Gamaret.
  • La Cuvée Païenne 2019 notre petite dernière, une merveilleuse cuvée blanche.
  • Cet automne, le Riesling x Sylvaner 2011 a été récompensé par une médaille d’or au « Mondial des Vins Extrêmes 2020“ (Cervim viticulture héroïque) chez nos voisins d’Aoste.

Selon la coutume, nous vous invitons à venir déguster nos vins en vous remerciant de votre soutien.

Avec le petit refrain de Jacquy:

Buvez du Bio Buvez du Bon Buvez du Beudon

Nos prochains dégustations-ventes au carnotzet du pied du téléphérique de Beudon, route de Mazembroz:

  • Vendredi 18 décembre de 14h à 18h.
  • Samedi19 décembre de 10h30 à 17h ou sur rendez-vous.

Vu la situation, nous vous prions de vous annoncer par téléphone, sms ou e-mail.

Vous pouvez nous suivre sur www.beudon.ch et facebook

Avec nos cordiales salutations, nous vous souhaitons Joyeux Noël et Bonne et Heureuse Année 2021 !

Bienvenue aux Caves ouvertes 2020!

LES VINS DU VALAIS inventent des rencontres, des événements qui ressemblent à des réunions de famille, à des virées entre amis acquis à la même cause du bon goût, de la découverte et du partage.

Du 28 au 30 Août 2020 – de 11h00 à 18h00

Comme nos consoeurs et confrères vigneronnes et vignerons valaisans, nous vous accueillerons avec grand plaisir à cette occasion, pied du téléphérique de Beudon (voir la carte ci-dessous).

Par beau temps les dégustations se passent dehors sur la place du téléphérique, au soleil ou à l’ombre de la pergola ou de la tente entre vignes, figuiers, grenadiers, lauriers et romarin… Si le temps se gâte : au carnotzet et dans la salle attenante.

Nous pouvons vous faire visiter nos vignes en vous expliquant la biodynamie. Nos vignes sont certifiées BioSuisse depuis 1989 en biodynamie Demeter depuis 1992.

12 bouteilles achetées, une journée de ski offerte

A l’occasion de ces Caves ouvertes des vins du Valais, une nouvelle action promotionnelle est lancée par l’Etat du Valais, en collaboration avec l’Interprofession de la vigne et du vin du Valais, les Remontées mécaniques du Valais et Valais/Wallis Promotion, afin de soutenir le tourisme et la viticulture du canton. Pour un achat de 12 bouteilles dans une cave participante, le client se verra offrir une journée de ski pour la saison 2020/2021 dans la station valaisanne de son choix.

L’acheteur recevra du vigneron-encaveur un bon contenant un code à activer en ligne avant le 15 septembre. La carte de ski lui sera ensuite envoyée avant le début de la saison d’hiver. Il pourra l’utiliser dans la station de son choix puisque toutes les remontées mécaniques du Valais participent à cette action. En revanche, cette offre n’est pas cumulative : chaque client n’ayant droit qu’à une seule carte journalière de ski pour l’ensemble de ses achats.

Dégustations-ventes de décembre 2019

Nous vous invitons à notre carnotzet au pied du téléphérique de Beudon:

  • Les vendredis 13 et 20 décembre, de 15h à 18h.
  • Les samedis 7, 14 et 21 décembre, de 10h30 à 17h.

Au plaisir de vous rencontrer et de vous faire découvrir nos vins et nectars!

Belle période de l’Avent à vous tous!

Caves ouvertes du 30 mai au 1er juin

Comme de coutume, nous participons aux journées « Caves ouvertes des Vins du Valais » du 30 mai au 1er juin prochain. Des Vins du Valais qui inventent des rencontres, des événements qui ressemblent à des réunions de famille, à des virées entre amis acquis à la même cause du bon goût, de la découverte et du partage.

Les vigneronnes et les vignerons valaisans vous accueillent. Une expérience peuplée de songes entre lesquels vous dégusterez, 3 jours durant, habités par un sentiment qui ressemble fort au bonheur. Une parenthèse joyeuse qui étire le temps. Découvrir la magie de leur univers est un pur enchantement.

Un refuge, une mémoire, tout un monde de sensations et d’émotions qui habite notre weekend de l’Ascension. Oui, car leurs vins, c’est de la poésie, un voyage, l’ailleurs des vignes cultivées avec amour.

Du 30 mai au 1er juin 2019 – de 11h à 19h
Au pied du téléphérique de Beudon

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Davantage d’infos: https://www.lesvinsduvalais.ch/cavesouvertes/

Caves ouvertes de l’Avent

A l’enseigne des Caves ouvertes des Vins du Valais, notre cave sera ouverte pour des dégustations-ventes les fin de semaine durant le temps de l’Avent, aux dates suivantes:

  • Samedi1er décembre, de 11h à 18h.
  • Vendredi14 décembre de 16h à 18h.
  • Samedi15 décembre, de 11h à 18h.
  • Vendredi 21 décembre, de 16h à 18h.
  • Samedi 22 décembre, de 11h à 18h

Rejoignez-nous u pied du téléphérique de Beudon, route de Mazembroz. Il y aura les fameux panneaux « caves ouvertes » en rouge lie de vin.

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Pour faciliter l’organisation, merci de vous annoncer si possible par téléphone (027 744 12 75 ou 079 157 67 83 ou e-mail.

Bienvenue!