Petite Arvine

35.00 CHF

La Petite Arvine 2013, qualifiée “d’absolument incroyable, une Petite Arvine qui fait partie des grandes Petites Arvines du Valais” par Jérôme Aké Béda, sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin et sommelier suisse de l’année 2015.

La Petite Arvine 2012 a obtenu le prix de “meilleur vin blanc bio” suisse 2014 de la revue Vinum.

Jaune clair aux reflets verts. Joli nez cristallin, frais : notes de fruits verts, de rhubarbe. Bouche très droite, sur des nuances de pain sec. Corps salé et finale tonique, précise, très légèrement amère. A servir sur un bar en croûte de sel ou, dans deux ou trois ans, sur un plateau de fromages d’alpage.

(Petite Arvine 2010 – Steve Bettschen)

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