Der Winter ist eingezogen und hat das ganze Rhonetal in eine traumhafte Winterlandschaft verwandelt. Sie inspiriert uns für diesen kleinen Rückblick auf das vergangene Jahr, das reich an Herausforderungen, Problemen und ihrer Lösungssuche, Arbeit und Innovationen war.
2023 war ein sehr sonniges, warmes und trockenes Jahr, dass ab November mit viel Niederschlägen in sein absolutes Gegenteil wechselte, um es auszugleichen?
Das Abenteuer der Erneuerung einer Fendant-Parzelle war sehr langwierig, arbeitsintensiv und reich an menschlichem Einsatz: zuerst die restlichen alten Weinstöcke ausreissen, mit der Seilwinde im grasbewachsenen Steilhang pflügen und hacken. Dann waren die vielen Arbeiter geduldig, von Hand, am Queckenwurzeln ausreissen. Erst danach konnten wir die Pflanzabstände abmessen, die Stickel einschlagen und endlich die Rebsetzlinge in den sehr trockenen Lössboden pflanzen.
Arbeiten im neuen Fendant-Weinberg.
Das regelmässige Giessen mit der neuinstallierten Tröpfchenbewässerung, das mehrmalige Handhäckeln und andere Pflegemassnahmen, halfen diesen Fendant Setzlingen, trotz Hitze und Trockenheit, gut anzuwachsen und zu gedeihen.
Die Traubenernte (20.9-10.10.) fiel zum Glück erstaunlich gut aus, trotz dem Trauma eines Hagelsturmes am 24. Juli, der uns die Arbeit durch drastische Aussortierungen komplizierte. Jetzt freuen wir uns im Keller die sorgsam gepflegten jungen Weine, die sich schnell und gut entwickelten, zu kosten.
Unsere 2022 Weine sind nun abgefüllt und können bestellt werden. Wir sind stolz Ihnen unsere Jüngsten, vorzustellen. Sie wurden als Naturweine (frei von jeglichen Zusätzen) gekeltert :
« Ma Cuvée Antique Libre » ein Chasselas mit Maischegärung (Orangewein).
« Mon Gamay Libre » dank der Ganztraubengärung wurde er sehr fruchtig.
« Mon Païen Libre » weisse Assemblage aus Heida, Muscat, Gewürztraminer, Petite Arvine, aromatisch mit feinem Rosenduft.
Die klassischen Beudon: Fendant, Riesling x Sylvaner, Pinot Noir, Gamay, Dôle, usw. sind auch in verschiedenen älteren, reiferen Jahrgängen erhältlich.
Mit viel Liebe kultiviert und gekeltert, sind die Terroirweine von Beudon bereit Sie zu überraschen und zu erfreuen.
Wie gewohnt laden wir Sie zur Verkostung mit Jacquys kleinem Sprüchli ein :
Buvez du Bio Buvez du Bon Buvez du Beudon
Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung und wünschen Ihnen Frohe Weinachten and ein Gutes Neues Jahr 2024 !
Marion Granges und Familie
Degustationen und Verkauf
in unserem Carnotzet bei der Talstation der Beudon-Seilbahn, route de Mazembroz:
Samstag 23. Dezember von 10– 16 Uhr oder per rendez-vous.
Wir bitten Sie, sich per Telefon 027 744 12 75 oder 079 157 67 83, SMS oder E-Mail anzumelden.
Das Jahr 2022 hat uns mit einer wunderschönen, sehr frühen Weinlese beglückt. Der Beu- donbach liess uns nicht im Stich um die durstigen Weinberge zu bewässern, hauptsächlich unsere jungen Rebenlagen.
Anno 2010, pflanzte Jacques die ersten resistenten interspe- zifischen Rebsorten an den steilsten und schwierigsten Orten von Beudon: Divico in der „Rapide“ und Chambourcin auf der Klippe ganz östlich der Domaine. Diese neuen roten Rebsorten verhalten sich sehr gut hier oben und geben gefällige Weine. So beschlossen wir unsere künftigen Neuanlagen weiter mit diesen ökologischen und zukunftsträchtigen Rebsorten anzupflanzen : Im Frühling 2021, eine neue Parzelle mit Divico und dieses Jahr eine mit Floreal, einem aromatischen Weisswein vom Typ Sauvignon Blanc.
Dies gelang, dank unseren fleissigen Mitarbeitern, die die anstrengenden Arbeiten der Vorbereitung des Bodens, der Anpflanzung, der Hackarbeiten and der Bewässerung in den schwierigen Bedingungen von Beudon bewältigten. Diese jungen Reben sind ausser- ordentlich gut angewachsen un gedeien prächtig. Wir sind sehr gespannt und freuen uns auf die zukünftigen Ernten.
Wie gewohnt laden wir Sie zur Verkostung unserer Weine mit Jacquys kleinem Sprüchli ein: Buvez du Bio; Buvez du Bon; Buvez du Beudon!
Mit unserem herzlichen Dank für Ihre Treue, wünschen wir Ihnen Frohe Weihnachten und ein Gutes Neues Jahr 2023!
Marion Granges une Familie
Degustationen Advent 2022
Degustationen und Verkauf in unserem Carnotzet bei der Talstation der Beudon-Seilbahn, route de Mazembroz:
Freitag 9. / 16. Dezember 14-18 Uhr.
Samstag 3. / 10. / 17. Dezember 11-17 Uhr.
Wir bitten Sie, sich per Telefon (027 744 12 75 oder 079 157 67 83) SMS oder E-Mail anzumelden. Sie finden uns auf www.beudon.ch un Facebook/beudon
Liebe Freunde von Beudon, In diesem Jubiläumsjahr geht unser Dank an Jacquy, der vor 50 Jahren der mutige und glückliche Besitzer von Beudon wurde. Von da an bis zu seinem tödlichen Unfall im Juni 2016, arbeitete er unermüdlich mit großer Energie, Kreativität, Entschlossenheit und Liebe um diese wunderbare Domaine naturnah zu kultivieren, zu fördern und zu verbessern. Es war ihm wichtig, exzellente und natürliche Weine zu produzieren, die der getreue Ausdruck dieses hoch gelegenen Terroirs sind, das sich jeder Leichtigkeit widersetzt.
(PHOTO-GENIC.CH/ OLIVIER MAIRE)
Die Freude unsere Weine, insbesondere die älteren Jahrgänge, bei diversen Wettbewerbsverkostungen in verschiedenen Weinfachzeitschriften sehr geschätzt und belohnt zu sehen, tröstet uns für dieses äußerst schwierige und sehr arbeitsreiche Weinjahr 2021 mit der kleinsten Ernte seit 50 Jahren. Unter www.beudon.ch finden Sie Artikel von Falstaff, Vinum, “Le Rouge & le Blanc”. Es wurden Fendant 2011, 2018, Cuvée Antique, Riesling x Sylvaner 2007, 2013 und Dôle mit Goldmedaillen belohnt. Da unsere roten Naturweine sehr beliebt sind, wagten wir eine weisse Cuvée: “Ma Cuvée païenne libre 2020”. Wir hatten viel Spass diese delikaten, in Barrique ausgereiften Naturweine auf traditionelle und sanfte Weise mit einem antiken Abfüllgerät, einer “chèvre à deux becs” (Ziege mit zwei Schnäbel!) aus Messing, ganz ruhig und langsam abzufüllen. Die roten sind: Chambourcin, “Mon Gamay libre 2020” und Diolinoir. Wir lieben ihre Reinheit, Fruchtigkeit und Finesse.
Die anregenden Anerkennungen sowie Ihre lieben Ermutigungen helfen uns trotz allen Schwierigkeiten unser kleines Paradies weiter zu hegen und zu pflegen. Wir danken Ihnen von Herzen und grüssen Sie mit Jacquys kleinem Sprüchli: Buvez du Bio; Buvez du bon; Buvez du Beudon! Frohe Weihnachten und ein Gutes Neues Jahr 2022! Marion Granges und Familie
Offene Türe am 17. und 18. Dezember
Wir empfangen Sie an unseren offenen Türen im Carnotzet bei der Talstation der Beudon-Seilbahn, route de Mazembroz. Freitag 17. Dezember 14-18 h. Samstag 18. Dezember 10:30-17h. Melden Sie sich bitte an (auch kurzfristig) damit wir Sie bestens empfangen können. Sie können Ihre Bestellung auch auf unserer Website, per E-Mail oder Telefon (027 744 12 75) aufgeben und sie nach Absprache abholen oder sich liefern lassen.
Vor fast 50 Jahren, am 1.Juli 1971, erwarb Jacques Granges Beudon. So begann unser Abenteuer hier oben. Es geht weiter, und trotz allem, schauen wir zuversichtlich in die Zukunft.
In diesem Jahr war die Natur grosszügig mit viel Sonne, Wärme und genügend Regen, so dass sich die Reben harmonisch entwickelten und uns eine gute Ernte gaben. Seit Januar arbeiten unsere Mitarbeiter eifrig und tapfer und bewältigten flott alle Arbeiten, vom Wein- berg bis zum Keller.
Mit Hilfe der ganzen Familie, gross und klein, begannen wir unser Wimmet am 16. Septem- ber mit dem schönen Diolinoir und endeten ihn erst am 22. Oktober mit dem höchstgele- genem Gamay und dem famosen Chambourcin auf der Felsklippe.
Die jungen Weine gärten alle schnell und dank Ihrer hohen Qualität gehört auch 2020 zu den hervorragenden Jahrgängen!
Dieses Jahr war es sehr ruhig mit den Degustationen, da fast alle abgesagt wurden. Hinge- gen wanderten an schönen Tagen sehr viele Spaziergänger nach Beudon und entdeckten so dieses kleine Paradies. Im Frühling überraschten uns Steinböcke die durch die steilen Felsen unter der Seilbahn hinaufkletterten. Wir hatten auch viel Freude bei der Arbeit neugeborene Rehkitze unter den Rebstöcken zu finden. Aber der Schaden der Rehe an den jungen Trieben und der Traubenernte macht uns viel weniger Spass!
Zur Adventszeit kommen die Schafe für ihre Winterferien wieder zurück nach Beudon, Pscht! Sagt es bitte nicht den Wölfen…
Transhumanz von Schafen aus dem Schafstall von Naye (Damien Jeannerat) in Beudon.
Neuigkeiten
Da unsere Chambourcin im Eichenfass ohne Zusatz von Schwefel gut gelingen und sogar Goldmedaillen bekamen, wagten wir weitere rote Naturweine:
„Mon Gamay Libre 2019“ und „Diolinoir Libre 2019“ deren pfiffige Jugend und angenehme Fruchtigkeit gefallen.
Es gibt auch einen neuen „L’Orage“, der 2019 ist eine vielversprechende Assemblage aus Gamay, Diolinoir und Gamaret.
Und zum ersten Mal „Cuvée Païenne 2019“, eine wunderbare weisse Assemblage.
Im September wurde unser Riesling x Sylvaner 2011 mit einer Gold- medaille am „Mondial des Vins de l’Extrême 2020“ (Cervim heroischer Weinbau) in Aosta ausgezeichnet.
Wir danken Ihnen für Ihre Treue und laden Sie zur Degustation ein mit Jacquy’s Sprüchli:
Buvez du Bio Buvez du Bon Buvez du Beudon
Degustationen (mit Verkauf) in unserem Carnotzet bei der Talstation der Beudon-Seilbahn, route de Mazembroz:
Freitag 18. Dezember 14–18 Uhr.
Samstag 19. Dezember 10.30–17 Uhr. Oder per rendez-vous.
Angesichts der aktuellen Situation, bitten wir Sie, sich anzumelden (Telefon, Mail SMS). Besuchen Sie uns auf www.beudon.ch und Facebook
Mit unseren herzlichen Grüssen wünschen wir Ihnen Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr 2021!
Transhumance des moutons de la bergerie de Naye (Damien Jeannerat) à Beudon.
2019 war ein schwieriger Jahrgang für unsere Weinberge: Anfangs Mai gab es starken Frost, dann Wirbelwinde und einen sehr heissen Sommer mit heftigen Gewittern. Am 11. August kam ein gewaltiger Hagelfall, der die Reben sehr stark beschädigte und die Ernte drastisch verminderte! Dank unseren tapferen Helfern verlief die Traubenernte gut. Mit viel Ausdauer und Geduld sortierten wir die Trauben sorgfältig aus und erreichten somit wenigsten eine sehr gute Weinqualität.
Dieses Jahr brachte uns auch viel Erfreuliches und Ermutigendes. Unter anderen:
Die sehr schöne TV-Reportage “Ein Jahr in den Rebbergen” wurde 2018 gedreht und im Sommer in der ganzen Schweiz ausgestrahlt. Dieser Einblick in die Vielfalt der Arbeiten und Herausforderungen der Weinbauern gefiel dem Publikum sehr. Die DVD ist bei uns erhältlich.
Die TV-Sendung “A Bon Entendeur” (wie Kassensturz) vom 29.10.2019, organisierte eine Blindverkostung von 10 bio und biodynamischen Blauburgundern und der Pinot Noir Beudon 2016 kam an die Spitze!
Dank unseren Weinen reisen wir! An verschiedene Degustationen in der Schweiz, Paris, London, Amsterdam oder Tokyo. Sie fallen auf, gefallen und erinnern an diesen beliebten Spruch von Jacques: “Aussergewöhnlich und leidenschaftlich, dieser Wein behält in seiner tiefen Seele, den Geschmack dieses hohen Terroirs, das jegliche Leichtigkeit herausfordert.”
Wir danken Ihnen für Ihre Treue und laden auch Sie zur Degustation ein mit Jacquy’s Sprüchli: Buvez du Bio, Buvez du Bon, Buvez du Beudon!
Puh! Der Jahrgang 2014 ist im Keller und verspricht viel. Wir sind sehr erleichtert, denn bei den besonders grossen Schwierigkeiten dieses Jahres war das nicht unbedingt zu erwarten. Die Drosophilae Suzukii haben uns genötigt, ausserordentliche Massnahmen zu ergreifen, um nicht die ganze Ernte zu verlieren!
Die Weinlese war sehr aufwändig, besonders für bestimmte rote Rebsorten. Man musste die Beeren genau erlesen; das brauchte viel Zeit und Geduld. Mit dreimal mehr Arbeit erreichten wir dreimal weniger Ernte!
Im gleichen Jahr 2014 hatten wir aber das Vergnügen, unsere Weine sehr gut beurteilt zu sehen: „Vinum“, das schweizerische und europäische Weinmagazin, organisiert exklusive Degustationen. Ein sehr detaillierter Artikel über natürliche Weine erschien Ende 2013 auf deutsch und anfangs 2014 auf französisch. Die grossen Qualitäten unseres Diolinoir 2011 wurden hervorgehoben. Die Degustation der autochthonen Rebsorte des Wallis, Humagne Rouge, setzte unseren 2012er auf den dritten Rang, vor zahlreiche Spitzenweine der namhaftesten Walliser Keller. Und der Gipfelpunkt: in der Kategorie „Top Bioweine“ wählten die weinbegeisterten Leser des „Vinum“ unsere Petite Arvine 2012 zum besten weissen Biowein der Schweiz. Dass wir unsere Reben biodynamisch pflegen, hat sicher etwas mit diesem Resultat zu tun!
Am 21. September fand in der Comédie Genf die welschschweizer Première des Films „Résistance Naturelle“ von Jonathan Nossiter statt, präsentiert von „Food Focus“. Dieser vor Lebensfreude funkelnde Film zeigt biodynamische Winzerkollegen in Italien. Sie kämpfen wie wir für ihr Überleben und für die offizielle Anerkennung ihrer Arbeitsweise angesichts der zunehmenden Industrialisierung der Agrarwirtschaft. Zu diesem Anlass hat uns Jonathan eingeladen, seinen neuen Film (zehn Jahre nach seinem berühmten „Mondovino“) anzusehen und an der anschliessenden Diskussion teilzunehmen. Die sehr interessierten Zuschauer haben uns viele Fragen gestellt und wurden dann eingeladen, die Weine aus Italien und Beudon zu degustieren, die ihnen sehr zusagten.
Diese schönen Resultate im Wallis und in der Schweiz bekräftigen den Erfolg, den wir im Ausland haben. Die Nachfrage nach unseren Weinen kommt aus immer entfernteren Ländern. Wir exportieren den Beudon nicht nur nach Europa und Amerika, sondern auch nach Australien! Diese Markterweiterung steht zwar im Gegensatz zu unserer Philosophie,
aber sie erlaubt uns, Ehre für unser Land einzulegen, indem wir „in vino veritas“ die ausgezeichnete Qualität der Weine aus unserem Terroir erweisen.
Wir ziehen es allerdings vor, unsere Produkte näher bei uns abzusetzen. Deshalb bedanken wir uns bei Ihnen besonders dafür, dass Sie uns unterstützen, indem Sie unsere Weine wählen! Und wir raten Ihnen weiterhin: Buvez du Bio Buvez du Bon Buvez du Beudon!
Das Webmagazin Merian schreibt über Beudon. « Man muss sich den Ort verdienen, hatte Marion Granges am Telefon gesagt, und wie sich jetzt zeigt, war das als Drohung gemeint: eine 200 Meter hohe Felswand, irgendwo da oben das Weingut der Granges, hier unten die Talstation ihrer Privatseilbahn ». Artikel lesen…
Dieses Jahr 2011 war aussergewöhnlich punkto Klima mit einem extrem trockenen Frühling, dem wärmsten seit 1864, dem Beginn der offiziellen Messungen. Wir erlebten unsere 40. Traubenernte bei wunderbarem Wetter und besten Bedingungen vom 21. September – 5. Oktober. Die Weine beendeten auch sehr schnell ihre zweite Gärung und sind schon sehr schmeichelhaft.
Wie gewohnt seit 2003 wurden sie als authentische Terroirweine mit den eigenen Hefen, ohne Zuckerzusatz, ohne Filtrationen und Schönungen gekeltert.
Im Juli 1971 entdeckte und kaufte Jacques, als junger lediger Ing. agr., die ver- wahrloste Domaine de Beudon, gab seine Doktorarbeit und eine vielversprechende Karriere in der landwirtschaftlichen Forschungsanstalt von Changins auf. Dank dieser Entscheidung fanden wir uns und entschlossen uns begeistert in Beudon zu leben, eine Familie zu gründen und dieses kleine Paradies wieder zu beleben.
Den heutigen, hart errungenen Erfolg verdanken wir nicht nur unserer Arbeit und der unserer Angestellten, sondern auch der Hilfe unserer Familien und Freunde. Dieser 40. Geburtstag ist eine Etappe unseres langen Weges auf der Suche unsere landwirtschaftliche Arbeit Tag für Tag in Einklang mit der Natur zu entfalten. Wir haben noch viele Projekte die wir in dieser Hinsicht realisieren möchten. Wir sind froh, dass immer mehr Leute unsere Ideale teilen, unsere Pro- dukte für ihre Qualität schätzen und uns durch ihre Einkäufe unterstützen.
Auf unseren ersten Flaschen Beudon 1971 stand: «Dieser aussergewöhnliche Fen- dant, von der faszinierenden Domaine de Beudon, trägt in seinem Wesen den Geschmack dieses hochgelegenen Terroirs, das jeglicher Leichtigkeit trotzt.»Seither haben wir neue Rebsorten gepflanzt, einige interessante Neuheiten geschaffen, die sehr gefallen und unser Sortiment erweitert. Insgesamt, mit allen Jahrgängen, bieten wir über 30 verschiedene Weine an, eine Gaumenfreude für vielerlei Geschmäcker: Constellation: schöne Rotweinassemblage bestehend aus Pinot Noir, Gamay und Diolinoir; Schiller: dunkellachsfarbener Rosé gekeltert aus weissen und blauen Trauben wie ein Rotwein; Cuvée Antique: ein Fendant, der wie ein Rotwein gekeltert wird, wie früher im Wallis; Soleil de Beudon: Süsswein aus Riesling x Sylvaner Spätlese, je eine Barrique, 3 und 2 Jahre lang gekeltert bis im Herbst 2011. Die ausgezeichnete Oenologin Valentina Andrei pflegte und hegte mit viel Liebe, Zuneigung und Verstand diese zwei seltenen Weine im Keller un- serer Kollegin Marie-Thérèse Chappaz. Diese wunderbaren Soleil de Beudon sind mit den besten vergleichbar und ein wahres Geschenk für 40 Jahre ununterbrochene Bemühungen (nur in Kleinstmengen erhältlich).
Dieses Jahr bepflanzten wir östlich von Beudon auf der steilen Felswand die winzige, schwer erreichbare Parzelle “Les Ephèdres” mit Chambourcin, einer roten, resistenten Sorte. Werden wir mit diesem neuen Versuch so viel Erfolg ha- ben, wie damals vor 35 Jahren mit dem Riesling x Sylvaner, der schnell eine sehr beliebte Spezialität von Beudon wurde?
Liebe Freunde, wir danken Euch für die treue Unterstützung und möchten Euch mit unseren exzellenten Weinen und verschiedenen Säfte viel Freude brin- gen und wie gewohnt raten wir Euch BBB: Buvez du Bio — Buvez du Bon — Buvez du Beudon
Mit herzlichen Grüssen wünschen wir allen Frohe Weihnachten und alles Gute im Neuen Jahr!
Die Landwirtschaft soll Treibhausgasemissionen reduzieren und klimafreundlicher werden. So die Zielsetzung laut Klimastrategie des Bundesamtes für Landwirtschaft. Dass diese Strategie auch ohne gesetzliche Verpflichtungen umgesetzt werden kann, zeigen Marion und Jacques Granges auf der Domaine de Beudon in Fully Vs. Das FiBL hat im Auftrag von Bio suisse für den Bioweinbetrieb eine Klimabilanz gerechnet.
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